GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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オリジナルレシピ

更新日:2019年08月28日

鶏肉のスパイシー炒め


鶏肉とたっぷりの野菜を、パッタイペーストで甘辛いタイ風の味付けに仕上げました。 ご飯との相性も抜群!色とりどりの野菜で見た目も華やか。 辛味と旨味が味わえる、お肉と野菜のバランスがとれた一品です!

材料: 【2人分】
鶏もも肉・・・1枚(約300g)
にんにく・・・1片(約10g)
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)
赤ピーマン・・・1個(約40g)
ししとう・・・8本

【A】
- パッタイペースト・・・大さじ2
- チリインオイル(XO醤でも可)・・・小さじ2

【B】
- 水・・・大さじ2
- ナンプラー・・・大さじ1/2
- 黒こしょう・・・少々

サラダ油・・・小さじ4
レシピで使った商品: パッタイペースト

更新日:2019年08月28日

パッタイ


パッタイペーストは何も加えずそのまま使っても十分に美味しいですが、ひと手間加えることで、さらに本格的な味わいに! もちもち食感のセンレックに卵を絡み合わせ、スパイシーに味付けすれば、本場タイの屋台の味に仕上がります。 レモンとパクチーの爽やかな味で、後味もさっぱり!夏にピッタリの一品です。

材料: 【2人分】
センレック・・・100g
えび・・・6尾
厚揚げ・・・1個(約100g)
赤玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
にら・・・1/4束(約25g)
もやし・・・80g
溶き卵・・・1個分
にんにく(みじん切り)・・・1/2片(約5g)
ピーナッツ・・・大さじ1
パクチー・・・適量
レモン・・・1/4個

【A】
- パッタイペースト・・・大さじ3
- タマリンドペースト・・・大さじ1
(酢・大さじ1/2とケチャップ・大さじ1/2でも可)
- ナンプラー・・・小さじ2
- 水・・・20ml

片栗粉・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
水・・・30ml
レシピで使った商品: パッタイペースト

更新日:2019年08月21日

きゅうりと干しえびのピリ辛漬け


シャキシャキとした食感のきゅうりと、花椒辣醤のしびれる刺激が絶妙にマッチ。 干しえびの香ばしい風味と相まって、箸が進む美味しさです!

材料: 【2人分】
きゅうり・・・1本(約150g)
干しえび・・・小さじ2
白ねぎ(みじん切り)・・・小さじ2

【A】
ごま油・・・小さじ1/2
花椒辣醤・・・小さじ1
豆板醤・・・小さじ1/4

【B】
しょうゆ・・・小さじ2
酢・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1/2

花椒粉・・・適量
レシピで使った商品: 花椒辣醤(ファージャオラージャン)

更新日:2019年08月21日

タイ風炒飯


本場タイの味万能調味料を使えば、本格的なタイ風炒飯を手軽に再現できます。 セロリやしょうが、レモンの爽やかな風味に、パクチーの香りがアクセント! 夏にぴったりの、さっぱりした一品です。

材料: 【2人分】
ご飯(タイ米)・・・お茶碗約2杯分(300g)
溶き卵・・・2個分
焼豚・・・30g
セロリ・・・1/4本(約40g)
白ねぎ・・・約5cm分
本場タイの味万能調味料・・・大さじ1
しょうが(みじん切り)・・・小さじ1
パクチー・・・適量
レモン・・・適量

【A】
ナンプラー・・・小さじ1/2
白こしょう・・・少々
粉唐辛子・・・少々

サラダ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: 本場タイの味万能調味料

更新日:2019年08月15日

パイナップルチャーハン


タイ料理の特徴である甘味・辛味・酸味を、存分に味わえるチャーハンです。 パッタイペーストの甘辛さとパイナップルの酸味が絶妙なバランスで調和した、くせになる美味しさ! 夏にピッタリな南国気分を味わえる一品です。

材料: 【2人分】
ご飯(タイ米)・・・お茶碗約2.5杯分(360g)
溶き卵・・・1個分
パイナップル(生)・・・100g
ハム・・・3枚
ピーマン(赤)・・・1個(約40g)
ピーマン(緑)・・・1個(約40g)
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
パクチー・・・適量

【A】
にんにく・・・1片(約10g)
赤唐辛子・・・1本
干しえび・・・小さじ1強

【B】
パッタイペースト・・・大さじ3
ナンプラー・・・小さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ1/4

サラダ油・・・大さじ1
ナンプラー・・・小さじ1+1/2
こしょう・・・少々
レシピで使った商品: パッタイペースト

更新日:2019年08月15日

ゆで卵のトマトチリソース


ゆで卵は素揚げすると、表面がカリッと仕上がり食感を楽しめます。 スパイシーホットソースで程よくピリッと味付けしたトマトチリソースとの相性も抜群!見た目よりもさっぱりしたマイルドな味わいです。

材料: 【2人分】
ゆで卵・・・2個
紫玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
赤ピーマン・・・1個(約40g)
トマト・・・1個(約150g)
ライムリーフ(パクチーでも可)・・・2枚

【A】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
砂糖・・・小さじ1/2

サラダ油・・・小さじ1
チリインオイル・・・小さじ1
レシピで使った商品: スパイシーホットソース

更新日:2019年07月24日

タイ風オムレツ


ナンプラー風味の具材がふんだんに入った、食べごたえのあるタイ風オムレツです。 スパイシーホットソースの優しい辛みにパクチーを添えて、いつもと一味違うエスニックなオムレツをお楽しみください!

材料: 【2人分】
卵・・・2個
豚肉スライス・・・80g
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
トマト・・・1/4個(約60g)
いんげん・・・4本(約30g)
きゅうり・・・1/4本(約40g)
にんにく(みじん切り)・・・小さじ1
パクチー・・・適量

【A】
片栗粉・・・小さじ1/2
水・・・小さじ1/2

【B】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
ナンプラー・・・小さじ2
シーズニングソース(オイスターソースでも可)・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々

【C】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1

ナンプラー・・・小さじ1/2
サラダ油・・・大さじ2
レシピで使った商品: スパイシーホットソース

更新日:2019年07月24日

ヤムウンセン


ヤムウンセンは、タイ料理でお馴染みの春雨サラダ。 温かい具材と生野菜を混ぜ合わせ、ピリ辛のスパイシーホットソースと、レモンでさっぱりと味付けします。 夏にぴったりの元気が出る一品です!

材料: 【2人分】
春雨・・・40g
えび・・・6尾
豚ひき肉・・・40g
紫玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
にんじん・・・1/6本(約30g)
パクチー・・・適量

【A】
水・・・50ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
シーズニングソース(オイスターソースでも可)・・・小さじ1/2


【B】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ナンプラー・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1

片栗粉・・・少々
レモン汁・・・大さじ1
レシピで使った商品: スパイシーホットソース

更新日:2019年07月03日

きゅうりの肉詰めスープ


パクチー香る優しい味わいのスープです。
きゅうりの肉詰めの独特の食感と風味のとりこになること間違いなし!本場タイの味万能調味料の美味しさを存分に堪能できる一品です。

材料: 【2人分】
きゅうり・・・1本(約150g)

【A】
豚ひき肉・・・20g
にんにく・・・1/4片
パクチー(みじん切り)・・・小さじ1
ナンプラー・・・少々
黒こしょう・・・少々

水・・・300ml
本場タイの味万能調味料・・・小さじ2
白こしょう・・・少々
パクチー・・・適量
レシピで使った商品: 本場タイの味万能調味料

更新日:2019年07月03日

タイ風手羽元の唐揚げ


タイ風ソースの甘じょっぱい味わいがくせになる!
おつまみにもごはんのおかずにもおすすめの唐揚げです。 お好みでレモンを絞ると、ジューシーな鶏手羽元をサッパリ爽やかにお楽しみいただけます。

材料: 【2人分】
鶏手羽元・・・6本
小麦粉・・・適量
レモン・・・適量

【たれ】
本場タイの味万能調味料・・・大さじ1
はちみつ・・・小さじ2
レモン汁・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1/2
レシピで使った商品: 本場タイの味万能調味料

更新日:2019年06月25日

本格ミーゴレン


ソースが絡みやすいザラッとした細平麺と、ミーゴレン専用ソースでお手軽に本場インドネシアのミーゴレンをどうぞ。お好みでライムを絞ると一層本格的な仕上がりに!

材料: 【2人分】
ミーゴレンヌードル・・・1/2袋
牛肉スライス・・・50g
にら・・・1/5束
青ねぎ・・・1/5束
ピーマン(赤)・・・1/2個
ピーマン(黄)・・・1/2個
ライム(1/8のくし形に切る)・・・2切れ
サラダ油・・・大さじ1

 【A】
 ミーゴレンの素・・・大さじ3
 水・・・大さじ1
レシピで使った商品: ミーゴレンヌードル , ミーゴレンの素

更新日:2019年06月12日

濃厚ごまダレ棒々鶏


濃厚なごま風味のたれが上品な棒々鶏は食べごたえ十分!あっさりとした蒸し鶏を美味しく楽しめる絶品レシピです。

材料: 【2人分】
鶏胸肉・・・1枚(約300g)
きゅうり・・・1/2本(約75g)
白ねぎ・・・1/4本(約25g)

【A】
白ねぎ(青い部分)・・・適量
しょうが(薄切り)・・・2枚
酒・・・大さじ1
水・・・800ml

【B】
花椒辣醤・・・小さじ1
練りごま・・・大さじ1・1/2
しょうゆ・・・小さじ2

ごま油・・・小さじ1
酢・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
レシピで使った商品: 花椒辣醤(ファージャオラージャン)

更新日:2019年06月12日

ニラ入り麻婆豆腐


ニラの風味と仕上げに加える花椒の風味がとてもよく合う、食欲をそそる一品。 ピリッとした辛さだけじゃない、複雑で奥深い味わいの本格派麻婆豆腐です。

材料: 【2人分】
豚ひき肉・・・120g
木綿豆腐・・・1丁(約330g)
白ねぎ・・・1/2本(約50g)
ニラ・・・1/4束(約25g)

【A】
にんにく(みじん切り)・・・1片分(約8g)
しょうが(みじん切り)・・・大さじ1
豆板醤・・・小さじ1

【B】
甜麺醤・・・大さじ1
豆鼓醤・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
オイスターソース・・・小さじ2
水・・・250ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1

【水溶き片栗粉】
片栗粉・・・大さじ1
水・・・大さじ2

花椒辣醤・・・小さじ2
塩・・・小さじ1
水・・・600ml
サラダ油・・・小さじ1
レシピで使った商品: 花椒辣醤(ファージャオラージャン)

更新日:2019年05月31日

カレーナンピザ


ナンのもちもちした食感と、ピリッと辛いカレー味が相性抜群。
バターチキンカレー用ペーストの風味を生かしたナンピザです。彩りも華やかで、ホームパーティやちょっとした集まりにぴったりの1品です。

材料: 【1枚分】
ナン・・・1枚
鶏ひき肉・・・30g
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
ミニトマト・・・2個
しょうが(みじん切り)・・・小さじ1/2
ピザ用チーズ・・・25g
ルッコラ・・・適量

【A】
ケチャップ・・・大さじ2
粉唐辛子・・・1つまみ

サラダ油・・・小さじ1
バターチキンカレー用ペースト・・・大さじ2
レシピで使った商品: バターチキンカレー用ペースト

更新日:2019年05月31日

じゃがいもと牛ひき肉のサモサ風


スパイスで味付けしたじゃがいもを皮で包んで揚げるインド料理サモサ。
パリッと揚げた春巻きの皮と、ホクホクのじゃがいもが絶妙な組み合わせ。おかずにもおやつにもおすすめです。

材料: 【2人分】
牛ひき肉・・・50g
じゃがいも・・・2個(約260g)
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
春巻きの皮・・・4枚
スイートマンゴーチャツネ・・・適量

【A】
にんにく(みじん切り)・・・1/2片分(約4g)
グリーンピース・・・大さじ2

【B】
バターチキンカレー用ペースト・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1/2
クミンパウダー・・・少々
黒こしょう・・・少々

【C】
水・・・大さじ1
小麦粉・・・小さじ2

サラダ油・・・小さじ2
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ , バターチキンカレー用ペースト

更新日:2019年05月31日

バターチキンカレー


鶏もも肉の旨味がたっぷり詰まった、マイルドで濃厚な絶品バターチキンカレーです。ナンやご飯と一緒に召しあがりください。

材料: 【2人分】
バターチキンカレー用ペースト・・・100g
鶏もも肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)

【A】
ヨーグルト・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1

【B】
にんにく(すりおろし)・・・1片分(約8g)
しょうが(すりおろし)・・・1かけ分(約15g)
トマトピューレ・・・100g

バター・・・30g
サラダ油・・・大さじ2・2/3
水・・・250ml
生クリーム・・・50ml
レシピで使った商品: バターチキンカレー用ペースト

更新日:2019年05月13日

トムヤムクン海鮮ヌードル


トムヤムクンのインスタントヌードルを一層コク旨に仕上げるひと手間アレンジ。海鮮や野菜をプラスして、本場タイの辛味&酸味を堪能できる美味しさに!

材料: 【1人分】
トムヤムクンヌードル・・・1袋
えび・・・5匹
しめじ・・・1/2パック
白ねぎ・・・1/5本
パクチー・・・適量
帆立て貝の水煮缶・・・1缶(70g)
ライム(1/8のくし形に切る)・・・2切れ
サラダ油・・・大さじ1

 【A】
 水・・・250ml
 牛肉だしの素・・・小さじ1/2
 ナンプラー・・・小さじ1
 トムカーペースト・・・小さじ1/2
レシピで使った商品: トムヤムヌードル , 牛肉だしの素 , ナンプラー , トムカーペースト

更新日:2019年05月07日

具だくさんスンドゥブチゲ


コチュジャンがメインのシンプルな味付けとは思えない、奥深い味わい!スープのコクと辛味をたっぷり堪能できる贅沢な一品です。

材料: 【2人分】
豚こまぎれ肉・・・100g
あさり・・・160g(約16個)
絹こし豆腐・・・1丁(200g)
白ねぎ・・・1/2本(約50g)
にら・・・1/4束(約25g)
キムチ・・・80g
卵・・・2個

【A】
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
しょうが(みじん切り)・・・小さじ2
粉唐辛子・・・小さじ1/2

ごま油・・・大さじ1
コチュジャン・・・大さじ2
酒・・・大さじ2

【B】
水・・・400ml
しょうゆ・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ1/2
黒こしょう・・・少々
レシピで使った商品: コチュジャン

更新日:2019年05月07日

いかとじゃがいものチヂミ


いかとじゃがいもがみっちり詰まったボリューム満点のチヂミです。コチュジャンを使った特製のピリ辛だれとマッチするもちもち食感がたまりません。

材料: 【2人分】
じゃがいも・・・ 2個(約250g)
いか(下処理、カット済み)・・・ 1ぱい分(約120g)

【A】
卵 ・・・1/2個分
片栗粉・・・大さじ2
小麦粉・・・大さじ3
鶏がらスープ素・・・小さじ1/2
塩・・・少々
にんにく(すりおろし)・・・1/2片分(約4g)

【たれ】
コチュジャン・・・大さじ1
酢・・・小さじ2
レモン汁・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ2
しょうゆ・・・小さじ2
ごま・・・少々

サラダ油・・・小さじ2
ごま油・・・大さじ1
レシピで使った商品: コチュジャン

更新日:2019年05月07日

さばのピリ辛コチュジャン煮


韓国の定番味噌コチュジャンの刺激的な味わい。ピリ辛な煮汁とさばの組み合わせがくせになる!ご飯がすすむ美味しさの煮付けです。

材料: 【2人分】
さば・・・2切れ
ししとう・・・6本
しょうが・・・適量
ごま油・・・小さじ1

【A】
コチュジャン・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・・1/2片分(約4g)
しょうが(みじん切り)・・・小さじ1

【B】
水・・・50ml
酒・・・大さじ1
みりん・・・大さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1・1/2

酢・・・小さじ2
レシピで使った商品: コチュジャン

更新日:2019年04月10日

えびマヨ マンゴー風味


スイートマンゴーチャツネの豊かな風味とマヨネーズの組み合わせがたまらない美味しさ!プリプリ&サクサク食感を楽しめるアジアン風味のエビマヨです。

材料: 【2人分】
えび・・・8尾
レタス・・・適量
ミニトマト・・・適量

片栗粉・・・少々

【A】
 小麦粉・・・大さじ2
 ベーキングパウダー・・・小さじ1/8
 水・・・大さじ2

【B】
 スイートマンゴーチャツネ・・・大さじ1
 マヨネーズ・・・大さじ2
 スイートチリソース・・・小さじ1
 しょうゆ・・・小さじ1/4
 レモン汁・・・小さじ1
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ

更新日:2019年04月10日

チキンカレー


複雑な辛味を楽しめるスパイシーなインドカレー。ナンはもちろん、ごはんと一緒に食べても美味しい、本場仕込みの刺激的な味わいです。

材料: 【2人分】
鶏もも肉・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)

【A】
 ヨーグルト・・・大さじ2
 カレー粉・・・小さじ1

サラダ油・・・大さじ3

【B】
 にんにく(すりおろし)・・・1片分
 しょうが(すりおろし)・・・1かけ分(約15g)
 カルダモン・・・4粒
 コリアンダーパウダー・・・小さじ1
 ターメリックパウダー・・・小さじ1/2
 クミンパウダー・・・小さじ1
 カイエンペッパー・・・小さじ1/4

トマトピューレ・・・100g

【C】
 スイートマンゴーチャツネ・・・大さじ1
 水・・・200ml
 塩・・・小さじ1/2

ガラムマサラ・・・小さじ1/2
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ

更新日:2019年04月10日

タンドリーチキン


スパイス香るピリ辛チキンです。ほんのりスイートマンゴーチャツネの甘みも感じられる刺激的な味わい。お酒との組み合わせもおすすめです。

材料: 【2人分】
鶏手羽元・・・8本

【A】
 スイートマンゴーチャツネ・・・大さじ1
 ヨーグルト・・・大さじ3
 にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
 しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
 ガラムマサラ・・・小さじ1
 パプリカパウダー・・・大さじ1
 カイエンペッパー・・・小さじ1/2
 クミンパウダー・・・小さじ1/2
 塩・・・小さじ1/2
 黒こしょう・・・少々
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ

更新日:2019年03月21日

タイ風にんじんサラダ


甘酸っぱくてさっぱりとした美味しさ!簡単なのに本格的な味わいのサラダです。作り置きにもおすすめ。

材料: 【2人分】
にんじん・・・1/2本(約100g)
赤玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
パクチー・・・適量

【A】
 トムカ―ペースト・・・小さじ2
 レモン汁・・・大さじ1
 砂糖・・・小さじ1
レシピで使った商品: トムカーペースト

更新日:2019年03月21日

トムカ―ガイ


ココナッツミルクの濃厚さと、タイしょうが「カランガル」などのスパイスによる爽やかな刺激!やさしくクリーミーながら、ピリッと辛いスープです。

材料: 【2人分】
鶏むね肉・・・150g
しめじ・・・1/2パック(約50g)
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)
パクチー・・・適量

赤唐辛子・・・1本
サラダ油・・・大さじ1
ココナッツミルク・・・200ml
トムカ―ペースト…大さじ1・1/2
水・・・200ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1
レシピで使った商品: トムカーペースト , ココナッツミルク(紙パック)250ml/1L

更新日:2019年03月21日

えびとチキンのアジアンヌードル


トムカーペーストの複雑でスパイシーな味わいがたまらない!ほんのり辛味のあるスープはくせになる美味しさ。具材もたっぷり入って食べごたえ満点です。

材料: 【2人分】
えび・・・8尾
セロリ・・・4/5本(約80g)
ミニトマト・・・6個
パクチー・・・適量
サラダチキン・・・50g
ライスヌードル・・・100g
もやし・・・1/4袋(約63g)

片栗粉・・・少々
サラダ油・・・小さじ1
トムカーペースト・・・大さじ2
チリインオイル(XO醤でも可)・・・小さじ1
水・・・600ml

【A】
 鶏がらスープの素・・・小さじ1
 ココナッツパウダー・・・大さじ1
 ナンプラー・・・小さじ1
レシピで使った商品: トムカーペースト , ライスヌードル , ナンプラー

更新日:2018年10月25日

ピリ辛!豚にら春雨スープ


豚ひき肉の旨味と豆板醤のスパイシーな刺激が食欲をそそるピリ辛スープ。ラー油の量を調整してお好みの辛さでお楽しみください。

材料: 【2人分】
アジアスープベース(作り方はこちら)・・・500ml
カット春雨・・・30g
にら・・・1/3束
サラダ油・・・大さじ1
豆板醤・・・大さじ1
豚ひき肉・・・100g
塩・・・適量
ピーナッツ入りラー油漬け・・・小さじ2
レシピで使った商品: カット春雨 , ピーナッツ入りラー油漬け

更新日:2018年10月25日

コムタン風春雨スープ


じっくり煮込んだかのような深みとコクのある、じんわりとしみる美味しさを、短時間で簡単に!

材料: 【2人分】
アジアスープベース(作り方はこちら)・・・400ml
カット春雨・・・30g
青ねぎ・・・2本
にんにく…1片
牛肉スライス(赤身)・・・100g
牛乳・・・90ml
生クリーム・・・10ml
塩・・・適量
レシピで使った商品: カット春雨

更新日:2018年10月25日

卵とわかめの春雨スープ


シンプルなスープの旨味と、ふわとろ食感の卵がベストマッチ!春雨も入っているのでお腹も大満足の美味しさです。

材料: 【2人分】
アジアスープベース(作り方はこちら)・・・500ml
カットわかめ(乾)・・・大さじ1
カット春雨・・・30g
塩・・・適量
卵・・・1個
いりごま(白)・・・適量
レシピで使った商品: カット春雨

更新日:2018年10月25日

アジアスープベース


2つのだしをミックスするだけで、料理がワンランク上の美味しさに!スープや煮込み料理で活躍する万能スープベースです。

材料: 【2人分】
鶏だしの素(濃厚鶏味)・・・大さじ1
牛肉だしの素・・・大さじ1/2
水・・・500ml

生姜・ねぎ・・・お好みで
レシピで使った商品: 鶏だしの素(濃厚鶏味) , 牛肉だしの素

更新日:2018年07月11日

ポークリエット


リエットは、豚肉をじっくり煮込んで美味しさを凝縮したフランス料理。旨味たっぷりの濃厚な味わいは、お酒の優秀なおつまみになること間違いなしです。

材料: 【5人分】
白ワイン750ml(Vino Bianco)・・・適量(約300ml)
豚バラ肉(かたまり)・・・500g
ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・小さじ1
にんにく・・・2片
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)
セロリ・・・1/3本(約30g)
オリーブ油・・・大さじ1

【A】
 タイム・・・6本
 ローリエ・・・2枚
 粒こしょう(白)・・・小さじ2
 ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量

【B】
 バター・・・60g
 ナツメグ・・・小さじ1/3
レシピで使った商品: 白ワイン750ml(Vino Bianco)

更新日:2018年07月11日

サングリア風カクテル(白ワイン)


白ワインとフレッシュなフルーツで作る爽やかな味わいのカクテルです。炭酸水やオレンジジュースで割ると一層爽やかな美味しさに。

材料: 【3人分】
白ワイン750ml(Vino Bianco)・・・250ml
パイナップル(生)・・・1/4個
キウイフルーツ・・・1個
グレープフルーツ1/2個
グラニュー糖・・・大さじ2
グレープフルーツジュース・・・250ml
レシピで使った商品: 白ワイン750ml(Vino Bianco)

更新日:2018年07月11日

グリーンカレーコロッケ


風味豊かなグリーンカレーのピリ辛コロッケです。一口サイズでつまみやすいのも嬉しいポイント。お酒にも良く合う、ホクッとスパイシーな美味しさです。

材料: 【2人分】
グリーンカレーペースト・・・大さじ1
じゃがいも・・・1個(約150g)
バジルの葉(生)・・・3枚(約2g)
サラダ油・・・大さじ1
鶏ひき肉・・・25g
砂糖・・・小さじ2
ナンプラー・・・小さじ2
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
レシピで使った商品: グリーンカレーペースト

更新日:2018年07月11日

サングリア風カクテル


赤ワインとフレッシュなフルーツで作る、スペイン発祥の「サングリア」風カクテルです。夏は氷で割って、冬は温めてと季節に合わせてお楽しみいただけます。

材料: 【3人分】
Boca do Lobo(赤)・・・250ml
りんご・・・1/2個
オレンジ・・・1/2個
レモン・・・1/2個
グラニュー糖・・・大さじ2
アップルジュース・・・250ml
レシピで使った商品: Boca do Lobo(赤)

更新日:2018年03月26日

ラズベリーウォーター


北欧スウェーデンの家庭でつくられてきた伝統のレシピ「サフト」を冷凍ラズベリーを使って再現しました。
たっぷりラズベリーを使った、ほど良い甘酸っぱさが美味しい、爽やかなジュースです。

材料: 【8人分】
ラズベリー(冷凍)・・・1袋 (500g)
水・・・750ml
グラニュー糖・・・240g
キルシュ・・・大さじ1

【割り材】
水または炭酸水・・・適量

レモン、ミントなど・・・お好みで
レシピで使った商品: ラズベリー

更新日:2018年03月26日

キャロットスムージー


甘いホールベビーキャロットをベースにつくっているので、にんじんが苦手な方にもおすすめ!
グレープフルーツジュースとレモンが効いた、すっきり爽やかなスムージーです。

材料: 【3人分】
ホールベビーキャロット(冷凍)・・・150g
オレンジ・・・1/2個
グレープフルーツブレンドジュース・・・180ml
はちみつ・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1
氷・・・30g
レシピで使った商品: ホールベビーキャロット , グレープフルーツブレンドジュース1L

更新日:2018年03月26日

グリーンスムージー


野菜や果物を美味しくしっかり摂れるドリンクレシピです。
とろりとしたスムージーは、バナナとココナッツミルクが入って贅沢な甘さ。満腹感も味わいも大満足の1杯です。

材料: 【3人分】
ブロッコリー(冷凍)・・・100g
ココナッツミルク・・・50g
りんご・・・1/2個
バナナ・・・1本
氷・・・50g
はちみつ・・・大さじ2
レモン汁・・・大さじ1
水・・・50ml
レシピで使った商品: ココナッツミルク(紙パック)250ml/1L , 冷凍ブロッコリー

更新日:2018年03月01日

トマトスープパスタ


パスタソースを使えば、驚くほど味わい深い濃厚なスープがあっという間に完成。
スパイスの刺激とほどよい酸味がくせになるスープは、リボン型のマカロニとよく合います。

材料: 【5人分】
マカロニ(ファルファッレ)リボン型・・・100g
玉ねぎ・・・1/4個
にんじん・・・1/4本
じゃがいも・・・2/3個

【A】
 ソーセージ・・・4本
 トマト&ガーリックパスタソース・・・200g
 水・・・300ml
 顆粒スープの素・・・大さじ1

オリーブ油・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
レシピで使った商品: トマト&ガーリックパスタソース , マカロニ(ファルファッレ)リボン型

更新日:2018年03月01日

ツナとバジルのディップソース


バジル香るとっておきのディップソース。材料を混ぜるだけで、ワインのおつまみにぴったりの濃厚な美味しさに仕上がります。
クラッカーや野菜と一緒に、またパンにサンドしたり、お好みの組み合わせで楽しみ方いろいろ!

材料: 【5人分】
ライトツナフレーク缶(まぐろ油漬け)・・・1缶(70g)
ペストジェノベーゼ(チューブ)・・・大さじ3
クリームチーズ・・・70g
生クリーム・・・大さじ2
にんにく(すりおろし)・・・適量
塩・・・適量
レシピで使った商品: ライトツナフレーク缶(まぐろ油漬) , ぺストジェノベーゼ(チューブ) , クリームチーズ

更新日:2017年11月24日

えびとアボカドのジェノベーゼサラダ


ペストジェノベーゼといえばパスタが定番ですが、実はサラダのドレッシングにもおすすめ。 フレッシュで爽やかなバジル香るサラダは、間違いなしの美味しさです。

材料: 【4人分】
アボカド・・・1個
レモン汁・・・適量
むきえび・・・8匹
マヨネーズ・・・30g
ペストジェノベーゼ・・・30g
レシピで使った商品: ペストジェノベーゼ(バジル)

更新日:2017年11月24日

りんごとブリ―チーズのカナッペ


りんごとはちみつの甘みと、チーズの塩気がベストマッチ。パクっと一口で、ブラックペッパーの香りとともに、甘じょっぱい美味しさが口のなかに広がります。

材料: 【4人分】
全粒粉ラスク・・・2枚
ブリ―チーズ・・・1/4個
りんご・・・1/4個
ナッツ(アーモンド、カシューナッツなどお好みで)・・・適量
粒マスタード・・・50g
はちみつ・・・適量
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量

【A】
水・・・400ml
塩・・・ひとつまみ
レシピで使った商品: ブリ―チーズ , 全粒粉ラスク , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年11月24日

ガトーショコラ


しっとり濃厚なビターチョコレートと、ほどよく軽い食感が織り成す特別な味わい。生クリームを添えてモチーフで飾って、クリスマスのような特別な日のケーキにしても。

材料: 【直径15㎝の丸型1台分】
ビターチョコレート・・・2/3枚
無塩バター・・・40g
卵白・・・2個分
卵黄・・・2個分
グラニュー糖・・・80g
生クリーム・・・50g
薄力粉・・・15g
ココア(無糖)・・・35g

【シロップ】
 水・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ2

【仕上げ用(お好みで)】
 粉糖・・・適量
 生クリーム・・・適量
レシピで使った商品: ココア(無糖・ココアパウダー100%使用) , ビターチョコレート

更新日:2017年11月24日

チキンとトマトのアンティパスト


にんにくやオレガノ入りのトマトブルスケッタと、うま味たっぷりのトマトジュースで煮込むだけ。フライパンひとつで完成する本格的な味わいの前菜です。

材料: 【4人分】
鶏むね肉・・・1枚

【A】
 トマトブルスケッタ・・・1瓶
 固形スープの素・・・1個
 トマトジュース(塩入り)・・・1/2本

ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: トマトブルスケッタ , トマトジュース , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年11月24日

赤身肉のロースト赤ワインソース さくさくパイを添えて


牛肉のうま味を引き立てる、濃厚な赤ワインソースが決め手!ビストロのような豪華な味わいの一皿です。パイをツリーや星で型抜きすれば、クリスマスのメインディッシュにも。

材料: 【2人分】
パイシート・・・2枚
牛もも赤身肉(ステーキ用)・・・2枚
にんにく・・・1/2片
サラダ油・・・大さじ1
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量

【A】
 赤ワインVino Rosso・・・大さじ4
 しょうゆ・・・小さじ2
 みりん・・・小さじ2
 無塩バター・・・20g 

クレソンなど(飾り用)・・・お好みで
レシピで使った商品: パイシート , 赤ワイン750ml(Vino Rosso) , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年09月21日

ベリーラッシー


ミキサーで混ぜるだけのレシピで驚きの美味しさ!チェリーやラズベリーなどのフルーツの甘酸っぱさと、ヨーグルトの優しい酸味が合わさった、爽やかなドリンクです。

材料: 【3人分】
チェリー入りミックスベリー・・・100g
牛乳・・・120ml
ヨーグルト・・・360g
はちみつ・・・30g
レシピで使った商品: チェリー入りミックスベリー

更新日:2017年09月21日

チェリー入りミックスベリーパイ


チェリー、ラズベリー、ストロベリー、という4つの果実の美味しさを一度に味わえる贅沢なスイーツ。パイ生地からこぼれるほどたっぷり詰まったフルーツソースに心が弾みます。

材料: 【直径20cmの型1枚分】
チェリー入りミックスベリー・・・1袋(500g)
冷凍パイシート・・・2枚(18センチ×18センチ)
砂糖・・・100g
レモン汁・・・大さじ2
コーンスターチ・・・45g
水・・・大さじ3
バター・・・適量
パン粉・・・20g
卵・・・1個
レシピで使った商品: チェリー入りミックスベリー

更新日:2017年09月21日

牛肉フォー


米粉を使った平打ち麺に合わせた、あっさりとしたスープがおいしい一品。薬味としてパクチーやミントをプラスするのもおすすめです。

材料: 【2人分】
ニラ・・・1/2束
牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
玉ねぎ・・・1/4個
レモン(1/8くし切り)・・・2個(20g)
水・・・1,000ml
もやし・・・1/2袋
ライスヌードル・・・100g

【A】
 牛だしの素(粉末)・・・8g
 鶏ガラスープの素(粉末)・・・8g
 白ワイン・・・大さじ2

ナンプラー・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各適量
レシピで使った商品: ライスヌードル

更新日:2017年09月21日

ミネストローネ風スープ


イタリア料理ミネストローネを6種類の野菜ミックスでお手軽に。トマト、ナス、ズッキーニ、パプリカ(赤・緑)、玉ねぎが入った、具だくさんの食べるスープです。

材料: 【4人分】
玉ねぎ・・・中1個
6種類の野菜ミックス・・・1袋
ベーコン・・・50g
ソーセージ・・・100g

【A】
 水・・・400ml
 カットトマト缶・・・200g
 固形スープの素・・・2個(10g)
 ローリエ・・・1枚

オリーブ油・・・大さじ2
塩、こしょう・・・適量
乾燥パセリ・・・適量
バケット・・・8枚
バター・・・適量
にんにく(すりおろし)・・・適量
レシピで使った商品: 6種類の野菜ミックス

更新日:2017年09月06日

メキシカン タコス


メキシコ料理の定番タコス。もちもち食感が美味しいトルティーヤに、スパイシーかつジューシーな味わいの挽き肉ソース、そしてお好みで野菜やスパイスを盛り付けて召しあがれ。

材料: 【4人分(1人2個)】
冷凍トルティーヤ・・・8枚
玉ねぎ・・・1/2個
合挽き肉・・・200g
お好みの野菜(レタス、トマトなど)・・・適量
チーズ(ピザ用)・・・40g

【A】
 赤ワイン・・・大さじ2
 チリパウダー・・・5g
 トマトケチャップ・・・大さじ2
 ウスターソース・・・大さじ1

オリーブ油・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・・5g
塩、こしょう・・・各適量
トマトサルサ・・・適量
タバスコ・・・適量
レシピで使った商品: トマトサルサ

更新日:2017年09月06日

ジャーマンポテトサラダ


クリーミーな味わいに仕上げたホクホクのじゃがいもと、玉ねぎのうま味がぎゅっと詰まった香ばしいクリスピーフライドオニオンのアクセントが美味しい!

材料: 【3人分】                       
じゃがいも・・・3個
ベーコン・・・50g
玉ねぎ・・・1/2個
クリスピーフライドオニオン・・・15g
塩・・・小さじ2
サラダ油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・50g
生クリーム・・・20ml
塩、こしょう・・・各適量
黒こしょう(粗挽き)・・・適量
レシピで使った商品: クリスピーフライドオニオン

更新日:2017年07月27日

オイルサーディン丼


オイルサーディンを丸ごと使った丼ぶり。甘く仕上げたタレの旨みと、色鮮やかなシャキシャキ野菜のアクセントに、ご飯が進みます。

材料: 【2人分】
オイルサーディン・・・1缶(汁ごと)
にんにく・・・2片
白ねぎ・・・20g
青ねぎ・・・10g
貝割れ・・・25g
赤パプリカ・・・10g
黄パプリカ・・・10g
煎りごま(白)・・・1g
しょうゆ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
バルサミコ酢・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
ご飯・・・適量
レシピで使った商品: オイルサーディン(いわし油漬け)

更新日:2017年07月27日

ブロッコリーとアボカドの半熟玉子サラダ


ブロッコリーの緑と半熟玉子の黄色が鮮やかな、見た目にも美味しいサラダ。クリーミーなアボカドがソースと相まってコクのある味わいに。

材料: 【3人分】
冷凍ブロッコリー・・・1/2袋(250g)
卵・・・2個
アボカド・・・1個(120g)
レモン汁・・・大さじ1

【A】
 トマトケチャップ・・・25g
 マヨネーズ・・・50g
 おろしにんにく・・・3g

黒こしょう(粗びき)・・・1g
レシピで使った商品: 冷凍ブロッコリー

更新日:2017年07月27日

ブロッコリーの冷製スープ


ブロッコリーのまろやかな味わいが口いっぱいに広がる贅沢なポタージュスープです。 温めても美味しくいただけます。

材料: 【4人分】
冷凍ブロッコリー・・・200g
玉ねぎ・・・中1/2個(100g)
牛乳・・・400ml
固形スープの素・・・2個(10g)
バター・・・15g
生クリーム・・・100ml
レシピで使った商品: 冷凍ブロッコリー

更新日:2017年07月27日

ティラミス


口の中でじゅわっとコーヒーとラム酒が広がる新食感のしっとりワッフルと、マスカルポーネのクリームという極上の組み合わせ。スプーンでたっぷりすくってほおばりたい美味しさです。

材料: 【3人分】
ベルギーワッフル・・・2枚(120g)
マスカルポーネ・・・100g
グラニュー糖・・・40g
生クリーム・・・50g
ココアパウダー・・・5g
卵・・・1個
インスタントコーヒー・・・小さじ2
湯・・・大さじ4
ラム酒・・・大さじ1
レシピで使った商品: ベルギーワッフル

更新日:2017年07月25日

アラビアータ トマトパスタ


唐辛子の辛みがしっかりと効いた濃厚トマトソース。 大人向けに仕上げた、刺激的な味わいをご堪能いただけます。

材料: 【1人分】
ホールトマト缶・・・250g
スパゲッティ1.4mm・・・100g
ベーコン・・・50g
鷹の爪輪切り・・・1g
おろしにんにく・・・10g
塩こしょう・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: スパゲッティ1.4mm , ホールトマト缶詰

更新日:2017年07月25日

ラザニア風 ミートパスタ


スパゲッティと2つのソースを重ねてつくる簡単ラザニア。 夏はナス、冬はカリフラワーなど旬の野菜でどうぞ。

材料: 【2人分】
スパゲッティ1.4mm・・・50g
ナス(旬の野菜をお好みで)・・・1本(150g)
ミートソース・・・250g
ホワイトソース・・・100g
オリーブ油・・・大さじ1
乾燥パセリ・・・適量
とろけるチーズ・・・50g
レシピで使った商品: スパゲッティ1.4mm

更新日:2017年07月25日

ミートボールのトマト煮込み


シンプルでさっぱりとしたトマトソースに絡む肉の旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなミートボールが絶妙。

材料: 【2~3人分】
パン粉・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ3
【A】
 合挽きミンチ・・・500g
 玉ねぎ(みじん切り)・・・中1個(200g)
 ナツメグ・・・適量
 塩こしょう・・・適量
 卵・・・1個

玉ねぎ・・・中1個(200g)
水・・・300g
ホールトマト缶・・・1缶(400g)
トマトケッチャップ・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ1
コンソメキューブ・・・2個(10g)
塩こしょう・・・適量
とろけるチーズ・・・100g
オリーブ油・・・大さじ2
乾燥パセリ・・・適量
レシピで使った商品: ホールトマト缶詰

更新日:2017年07月25日

ホールトマトのハヤシライス


水を一切使わずに仕上げるハヤシライスソース。ホールトマトの酸味を活かした、さっぱりした味わいは、ご飯はもちろん、バケットと組み合わせても。

材料: 【2~3人分】
ホールトマト缶・・・1缶(400g)
玉ねぎ・・・中1個(200g)
牛肉スライス・・・300g
赤ワイン・・・50g
コンソメキューブ・・・2個(10g)
ウスターソース・・・大さじ2
バター・・・15g
塩こしょう・・・適量
ご飯・・・適量
レシピで使った商品: ホールトマト缶詰

更新日:2017年07月24日

スティックパスタ


茹でないパスタでつくる、いつもとはひと味違うスパゲッティはいかが。カジュアルにスナック感覚で楽しめるポリポリ食感が魅力。 調味料の組み合わせを変えて、アレンジも楽しめます。

材料: 【4~5人分】
スパゲッティ1.4mm・・・50g
ハーブ入り 塩こしょう・・・5g
粉チーズ・・・5g
乾燥パセリ・・・1g
レシピで使った商品: スパゲッティ1.4mm

更新日:2017年01月30日

チョコレートパウンドケーキ


チョコレートのほろ苦さが後を引く、しっとり本格的なパウンドケーキ。

材料: 【10人分】
ホットチョコレート・・・50g
ベーキングパウダー・・・1.5g
薄力粉・・・100g
グラニュー糖・・・100g
無塩バター・・・100g
全卵・・・3個
ブランデー・・・大さじ1
ビターチョコレート(板チョコレート)・・・30g

【シロップ】
水・・・20g
グラニュー糖・・・20g
ブランデー・・・20g
レシピで使った商品: ホットチョコレート , ホットチョコレート(スティック) , ビターチョコレート

更新日:2017年01月13日

フレンチトースト チョコ風味


熱々のフレンチトーストに冷たいバニラアイスがよく合います。 チョコ好きな方はさらにチョコソースをかけてどうぞ。

材料: 【2人分】
ホットチョコレート・・・15g(大さじ1)
牛乳・・・50g
卵・・・1個
フランスパン・・・1cm厚さで4切れ
マーガリン・・・大さじ1
レシピで使った商品: ホットチョコレート , ホットチョコレート(スティック)

更新日:2017年01月13日

本格チョコムース


メレンゲを使ったカカオ香る本格的なチョコムース。

材料: 【4人分】
ホットチョコレート・・・100g
牛乳・・・80g
ゼラチン・・・3g
水(ゼラチン用)・・・15g
お湯(ホットチョコレート用)・・・30g
生クリーム・・・100g
レシピで使った商品: ホットチョコレート , ホットチョコレート(スティック)

更新日:2017年01月12日

カカオたっぷりチョコプリン


本格的なチョコがおいしいなめらかなプリンのレシピ。 トッピングや型を変えれば、バリエーションが広がります。

材料: 【80ccカップ8個分】
ホットチョコレート・・・100g
牛乳・・・400g
生クリーム・・・200g
ゼラチン・・・10g
水(ゼラチン用)・・・15g
卵黄・・・2個
グラニュー糖・・・30g

【ソース】
ホットチョコレート・・・15g
生クリーム・・・60g
レシピで使った商品: ホットチョコレート , ホットチョコレート(スティック)

更新日:2017年01月12日

超簡単、中華がゆ


簡単に調理出来て、食欲のないときでも体に優しい。

材料: 【2人分】
オートミール・・・1カップ
鶏だしの素または中華だし・・・大さじ1
水・・・5カップ
おろし生姜・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
レシピで使った商品: 本格オートミール

更新日:2017年01月12日

シリアルバー


小腹がすいたときにオススメの簡単スイーツです。

材料: 【4人分(18x18型1個分)】
オートミール・・・100g
板チョコレート・・・150g
レーズン・・・50g
マシュマロ・・・40g
レシピで使った商品: 本格オートミール

更新日:2017年01月12日

オートミールクッキー


材料を混ぜ合わせて焼くだけの簡単クッキー。 ザクザク感が病みつきに。

材料: 【3人分(15個分)】
オートミール・・・70g
小麦粉・・・2/3カップ
砂糖・・・1/2カップ
ベーキングパウダー・・・小さじ1
卵・・・1個
バター・・・大さじ5
レシピで使った商品: 本格オートミール

更新日:2017年01月12日

もっちりじゃがいもポンデケージョ(チーズパン)


ブラジル特有のもちもちっとした食感がおいしい ポンデケージョ(チーズパン)が、ポテトニョッキを使って簡単に作れます。 食感はもちろんのこと、チーズの風味とじゃがいもの優しい風味が合わさって、おやつにも朝食にもぴったりです。

材料: 【5人分】
ポテトニョッキ・・・200g
水・・・50ml
ピザ用チーズ・・・50g
片栗粉・・・大さじ4
レシピで使った商品: ポテトニョッキ

更新日:2017年01月12日

オートミールプチパン


はちみつ入りのほんのり甘いプチパンです。

材料: 【3人分(9個分)】
オートミール・・・60g
強力粉・・・170g
砂糖・・・12g
はちみつ・・・15g
食塩・・・3g
ドライイースト・・・2g
水・・・115g
無塩バター・・・12g
レシピで使った商品: 本格オートミール

更新日:2017年01月12日

ジャーマンポテトニョッキ


じゃがいもじゃなく、ポテトニョッキで作ってみたら、 ポテトニョッキの優しい味わいともちもちの食感が ウインナーの旨みと絶妙にマッチしたおいしい一品に仕上がりました。

材料: 【3人分】
ポテトニョッキ・・・200g
ウインナー(またはベーコン)・・・4本
玉ねぎ・・・1/2個
塩こしょう・・・適量
パセリ・・・適量
レシピで使った商品: ポテトニョッキ

更新日:2016年12月07日

じゃがいも香るグリッシーニ


手でこねたり、生地をのばしたりと作って楽しい。 食べるとポリポリ食感とじゃがいもの優しい味わいも楽しめる。 生ハムやチーズを巻いて、アレンジも楽しめる一品です。

材料: 【約20本分】
ポテトニョッキ・・・150g
バター(マーガリンでも可)・・・20g
強力粉・・・50g
レシピで使った商品: ポテトニョッキ