GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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イチオシレシピ

更新日:2017年11月24日

赤身肉のロースト赤ワインソース さくさくパイを添えて


牛肉のうま味を引き立てる、濃厚な赤ワインソースが決め手!ビストロのような豪華な味わいの一皿です。パイをツリーや星で型抜きすれば、クリスマスのメインディッシュにも。

材料: 【2人分】
パイシート・・・2枚
牛もも赤身肉(ステーキ用)・・・2枚
にんにく・・・1/2片
サラダ油・・・大さじ1
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量

【A】
 赤ワインVino Rosso・・・大さじ4
 しょうゆ・・・小さじ2
 みりん・・・小さじ2
 無塩バター・・・20g 

クレソンなど(飾り用)・・・お好みで
レシピで使った商品: パイシート , 赤ワイン750ml(Vino Rosso) , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年09月06日

ジャーマンポテトサラダ


クリーミーな味わいに仕上げたホクホクのじゃがいもと、玉ねぎのうま味がぎゅっと詰まった香ばしいクリスピーフライドオニオンのアクセントが美味しい!

材料: 【3人分】                       
じゃがいも・・・3個
ベーコン・・・50g
玉ねぎ・・・1/2個
クリスピーフライドオニオン・・・15g
塩・・・小さじ2
サラダ油・・・大さじ1
マヨネーズ・・・50g
生クリーム・・・20ml
塩、こしょう・・・各適量
黒こしょう(粗挽き)・・・適量
レシピで使った商品: クリスピーフライドオニオン

更新日:2017年07月27日

オイルサーディン丼


オイルサーディンを丸ごと使った丼ぶり。甘く仕上げたタレの旨みと、色鮮やかなシャキシャキ野菜のアクセントに、ご飯が進みます。

材料: 【2人分】
オイルサーディン・・・1缶(汁ごと)
にんにく・・・2片
白ねぎ・・・20g
青ねぎ・・・10g
貝割れ・・・25g
赤パプリカ・・・10g
黄パプリカ・・・10g
煎りごま(白)・・・1g
しょうゆ・・・大さじ3
みりん・・・大さじ1
砂糖・・・大さじ1
バルサミコ酢・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
ご飯・・・適量
レシピで使った商品: オイルサーディン(いわし油漬け)

更新日:2017年07月25日

アラビアータ トマトパスタ


唐辛子の辛みがしっかりと効いた濃厚トマトソース。 大人向けに仕上げた、刺激的な味わいをご堪能いただけます。

材料: 【1人分】
ホールトマト缶・・・250g
スパゲッティ1.4mm・・・100g
ベーコン・・・50g
鷹の爪輪切り・・・1g
おろしにんにく・・・10g
塩こしょう・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: スパゲッティ1.4mm , ホールトマト缶詰