GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

Contact

オリジナルレシピ Recipe

  • HOME
  • >
  • オリジナルレシピ

オリジナルレシピ

更新日:2019年08月15日

パイナップルチャーハン


タイ料理の特徴である甘味・辛味・酸味を、存分に味わえるチャーハンです。 パッタイペーストの甘辛さとパイナップルの酸味が絶妙なバランスで調和した、くせになる美味しさ! 夏にピッタリな南国気分を味わえる一品です。

材料: 【2人分】
ご飯(タイ米)・・・お茶碗約2.5杯分(360g)
溶き卵・・・1個分
パイナップル(生)・・・100g
ハム・・・3枚
ピーマン(赤)・・・1個(約40g)
ピーマン(緑)・・・1個(約40g)
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
パクチー・・・適量

【A】
にんにく・・・1片(約10g)
赤唐辛子・・・1本
干しえび・・・小さじ1強

【B】
パッタイペースト・・・大さじ3
ナンプラー・・・小さじ1
鶏がらスープの素・・・小さじ1/4

サラダ油・・・大さじ1
ナンプラー・・・小さじ1+1/2
こしょう・・・少々
レシピで使った商品: パッタイペースト

更新日:2019年08月15日

ゆで卵のトマトチリソース


ゆで卵は素揚げすると、表面がカリッと仕上がり食感を楽しめます。 スパイシーホットソースで程よくピリッと味付けしたトマトチリソースとの相性も抜群!見た目よりもさっぱりしたマイルドな味わいです。

材料: 【2人分】
ゆで卵・・・2個
紫玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
赤ピーマン・・・1個(約40g)
トマト・・・1個(約150g)
ライムリーフ(パクチーでも可)・・・2枚

【A】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1/2
塩・・・小さじ1/4
砂糖・・・小さじ1/2

サラダ油・・・小さじ1
チリインオイル・・・小さじ1
レシピで使った商品: スパイシーホットソース

更新日:2019年07月24日

タイ風オムレツ


ナンプラー風味の具材がふんだんに入った、食べごたえのあるタイ風オムレツです。 スパイシーホットソースの優しい辛みにパクチーを添えて、いつもと一味違うエスニックなオムレツをお楽しみください!

材料: 【2人分】
卵・・・2個
豚肉スライス・・・80g
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
トマト・・・1/4個(約60g)
いんげん・・・4本(約30g)
きゅうり・・・1/4本(約40g)
にんにく(みじん切り)・・・小さじ1
パクチー・・・適量

【A】
片栗粉・・・小さじ1/2
水・・・小さじ1/2

【B】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1
ナンプラー・・・小さじ2
シーズニングソース(オイスターソースでも可)・・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
こしょう・・・少々

【C】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1

ナンプラー・・・小さじ1/2
サラダ油・・・大さじ2
レシピで使った商品: スパイシーホットソース

更新日:2019年07月24日

ヤムウンセン


ヤムウンセンは、タイ料理でお馴染みの春雨サラダ。 温かい具材と生野菜を混ぜ合わせ、ピリ辛のスパイシーホットソースと、レモンでさっぱりと味付けします。 夏にぴったりの元気が出る一品です!

材料: 【2人分】
春雨・・・40g
えび・・・6尾
豚ひき肉・・・40g
紫玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
にんじん・・・1/6本(約30g)
パクチー・・・適量

【A】
水・・・50ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
シーズニングソース(オイスターソースでも可)・・・小さじ1/2


【B】
スパイシーホットソース・・・大さじ1
ナンプラー・・・大さじ1
レモン汁・・・大さじ1

片栗粉・・・少々
レモン汁・・・大さじ1
レシピで使った商品: スパイシーホットソース