GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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オリジナルレシピ

更新日:2017年11月24日

チキンとトマトのアンティパスト


にんにくやオレガノ入りのトマトブルスケッタと、うま味たっぷりのトマトジュースで煮込むだけ。フライパンひとつで完成する本格的な味わいの前菜です。

材料: 【4人分】
鶏むね肉・・・1枚

【A】
 トマトブルスケッタ・・・1瓶
 固形スープの素・・・1個
 トマトジュース(塩入り)・・・1/2本

ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: トマトブルスケッタ , トマトジュース , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年11月24日

赤身肉のロースト赤ワインソース さくさくパイを添えて


牛肉のうま味を引き立てる、濃厚な赤ワインソースが決め手!ビストロのような豪華な味わいの一皿です。パイをツリーや星で型抜きすれば、クリスマスのメインディッシュにも。

材料: 【2人分】
パイシート・・・2枚
牛もも赤身肉(ステーキ用)・・・2枚
にんにく・・・1/2片
サラダ油・・・大さじ1
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量

【A】
 赤ワインVino Rosso・・・大さじ4
 しょうゆ・・・小さじ2
 みりん・・・小さじ2
 無塩バター・・・20g 

クレソンなど(飾り用)・・・お好みで
レシピで使った商品: パイシート , 赤ワイン750ml(Vino Rosso) , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年09月21日

ベリーラッシー


ミキサーで混ぜるだけのレシピで驚きの美味しさ!チェリーやラズベリーなどのフルーツの甘酸っぱさと、ヨーグルトの優しい酸味が合わさった、爽やかなドリンクです。

材料: 【3人分】
チェリー入りミックスベリー・・・100g
牛乳・・・120ml
ヨーグルト・・・360g
はちみつ・・・30g
レシピで使った商品: チェリー入りミックスベリー

更新日:2017年09月21日

チェリー入りミックスベリーパイ


チェリー、ラズベリー、ストロベリー、という4つの果実の美味しさを一度に味わえる贅沢なスイーツ。パイ生地からこぼれるほどたっぷり詰まったフルーツソースに心が弾みます。

材料: 【直径20cmの型1枚分】
チェリー入りミックスベリー・・・1袋(500g)
冷凍パイシート・・・2枚(18センチ×18センチ)
砂糖・・・100g
レモン汁・・・大さじ2
コーンスターチ・・・45g
水・・・大さじ3
バター・・・適量
パン粉・・・20g
卵・・・1個
レシピで使った商品: チェリー入りミックスベリー