GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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シチュー・スープ

更新日:2019年07月03日

きゅうりの肉詰めスープ


パクチー香る優しい味わいのスープです。
きゅうりの肉詰めの独特の食感と風味のとりこになること間違いなし!本場タイの味万能調味料の美味しさを存分に堪能できる一品です。

材料: 【2人分】
きゅうり・・・1本(約150g)

【A】
豚ひき肉・・・20g
にんにく・・・1/4片
パクチー(みじん切り)・・・小さじ1
ナンプラー・・・少々
黒こしょう・・・少々

水・・・300ml
本場タイの味万能調味料・・・小さじ2
白こしょう・・・少々
パクチー・・・適量
レシピで使った商品: 本場タイの味万能調味料

更新日:2019年03月21日

トムカ―ガイ


ココナッツミルクの濃厚さと、タイしょうが「カランガル」などのスパイスによる爽やかな刺激!やさしくクリーミーながら、ピリッと辛いスープです。

材料: 【2人分】
鶏むね肉・・・150g
しめじ・・・1/2パック(約50g)
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)
パクチー・・・適量

赤唐辛子・・・1本
サラダ油・・・大さじ1
ココナッツミルク・・・200ml
トムカ―ペースト…大さじ1・1/2
水・・・200ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1
レシピで使った商品: トムカーペースト , ココナッツミルク(紙パック)250ml/1L

更新日:2018年10月25日

ピリ辛!豚にら春雨スープ


豚ひき肉の旨味と豆板醤のスパイシーな刺激が食欲をそそるピリ辛スープ。ラー油の量を調整してお好みの辛さでお楽しみください。

材料: 【2人分】
アジアスープベース(作り方はこちら)・・・500ml
カット春雨・・・30g
にら・・・1/3束
サラダ油・・・大さじ1
豆板醤・・・大さじ1
豚ひき肉・・・100g
塩・・・適量
ピーナッツ入りラー油漬け・・・小さじ2
レシピで使った商品: カット春雨 , ピーナッツ入りラー油漬け

更新日:2018年10月25日

コムタン風春雨スープ


じっくり煮込んだかのような深みとコクのある、じんわりとしみる美味しさを、短時間で簡単に!

材料: 【2人分】
アジアスープベース(作り方はこちら)・・・400ml
カット春雨・・・30g
青ねぎ・・・2本
にんにく…1片
牛肉スライス(赤身)・・・100g
牛乳・・・90ml
生クリーム・・・10ml
塩・・・適量
レシピで使った商品: カット春雨