GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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カレー

更新日:2019年05月31日

バターチキンカレー


鶏もも肉の旨味がたっぷり詰まった、マイルドで濃厚な絶品バターチキンカレーです。ナンやご飯と一緒に召しあがりください。

材料: 【2人分】
バターチキンカレー用ペースト・・・100g
鶏もも肉・・・300g
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)

【A】
ヨーグルト・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1

【B】
にんにく(すりおろし)・・・1片分(約8g)
しょうが(すりおろし)・・・1かけ分(約15g)
トマトピューレ・・・100g

バター・・・30g
サラダ油・・・大さじ2・2/3
水・・・250ml
生クリーム・・・50ml
レシピで使った商品: バターチキンカレー用ペースト

更新日:2019年04月10日

チキンカレー


複雑な辛味を楽しめるスパイシーなインドカレー。ナンはもちろん、ごはんと一緒に食べても美味しい、本場仕込みの刺激的な味わいです。

材料: 【2人分】
鶏もも肉・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個(約100g)

【A】
 ヨーグルト・・・大さじ2
 カレー粉・・・小さじ1

サラダ油・・・大さじ3

【B】
 にんにく(すりおろし)・・・1片分
 しょうが(すりおろし)・・・1かけ分(約15g)
 カルダモン・・・4粒
 コリアンダーパウダー・・・小さじ1
 ターメリックパウダー・・・小さじ1/2
 クミンパウダー・・・小さじ1
 カイエンペッパー・・・小さじ1/4

トマトピューレ・・・100g

【C】
 スイートマンゴーチャツネ・・・大さじ1
 水・・・200ml
 塩・・・小さじ1/2

ガラムマサラ・・・小さじ1/2
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ