GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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オリジナルレシピ Recipe

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コロッケ

更新日:2019年05月31日

じゃがいもと牛ひき肉のサモサ風


スパイスで味付けしたじゃがいもを皮で包んで揚げるインド料理サモサ。
パリッと揚げた春巻きの皮と、ホクホクのじゃがいもが絶妙な組み合わせ。おかずにもおやつにもおすすめです。

材料: 【2人分】
牛ひき肉・・・50g
じゃがいも・・・2個(約260g)
玉ねぎ・・・1/4個(約50g)
春巻きの皮・・・4枚
スイートマンゴーチャツネ・・・適量

【A】
にんにく(みじん切り)・・・1/2片分(約4g)
グリーンピース・・・大さじ2

【B】
バターチキンカレー用ペースト・・・大さじ1
ケチャップ・・・大さじ1/2
クミンパウダー・・・少々
黒こしょう・・・少々

【C】
水・・・大さじ1
小麦粉・・・小さじ2

サラダ油・・・小さじ2
レシピで使った商品: スイートマンゴーチャツネ , バターチキンカレー用ペースト

更新日:2018年07月11日

グリーンカレーコロッケ


風味豊かなグリーンカレーのピリ辛コロッケです。一口サイズでつまみやすいのも嬉しいポイント。お酒にも良く合う、ホクッとスパイシーな美味しさです。

材料: 【2人分】
グリーンカレーペースト・・・大さじ1
じゃがいも・・・1個(約150g)
バジルの葉(生)・・・3枚(約2g)
サラダ油・・・大さじ1
鶏ひき肉・・・25g
砂糖・・・小さじ2
ナンプラー・・・小さじ2
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
レシピで使った商品: グリーンカレーペースト