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本格ミーゴレン00

更新日:2019年06月25日

本格ミーゴレン


ソースが絡みやすいザラッとした細平麺と、ミーゴレン専用ソースでお手軽に本場インドネシアのミーゴレンをどうぞ。お好みでライムを絞ると一層本格的な仕上がりに!

材料 【2人分】
ミーゴレンヌードル・・・1/2袋
牛肉スライス・・・50g
にら・・・1/5束
青ねぎ・・・1/5束
ピーマン(赤)・・・1/2個
ピーマン(黄)・・・1/2個
ライム(1/8のくし形に切る)・・・2切れ
サラダ油・・・大さじ1

 【A】
 ミーゴレンの素・・・大さじ3
 水・・・大さじ1
調理時間 20分
レシピで使った商品 ミーゴレンヌードル , ミーゴレンの素

作り方

  • 牛肉は一口大に切ります。にら、青ねぎ、ピーマンは、5cm長さの細切りにします。
    麺は熱湯に5分つけて戻し、ざるに上げ水洗いして水気を切っておきます。

  • フライパンに油を熱し、牛肉を入れて火を通します。【1】の麺、ピーマンを加え炒めます。

  • 合わせた【A】、【1】のにらと青ねぎを加え炒めます。

  • 器に盛り付け、ライムを添えたら出来上がりです。

  • 麺は熱湯につけた後、水洗いすると、コシのある美味しい食感に仕上がります。

※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。

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