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ホールトマトのハヤシライス00

更新日:2017年07月25日

ホールトマトのハヤシライス


水を一切使わずに仕上げるハヤシライスソース。ホールトマトの酸味を活かした、さっぱりした味わいは、ご飯はもちろん、バケットと組み合わせても。

材料 【2~3人分】
ホールトマト缶・・・1缶(400g)
玉ねぎ・・・中1個(200g)
牛肉スライス・・・300g
赤ワイン・・・50g
コンソメキューブ・・・2個(10g)
ウスターソース・・・大さじ2
バター・・・15g
塩こしょう・・・適量
ご飯・・・適量
調理時間 15分(煮込み時間を除く)
レシピで使った商品 ホールトマト缶詰

作り方

  • 玉ねぎは約1cm厚さに切り、牛肉は一口大に切ります。フライパンにバターを溶かし玉ねぎ、牛肉の順に加えて炒めます。

  • 【1】にホールトマト、赤ワイン、コンソメを入れ蓋をして弱火で20分間煮込みます。
    ※ホールトマトはへらなどでつぶしながら加えてください。

  • 【2】にウスターソースを加え、塩こしょうで味を調え、ご飯と一緒に器に盛ったら出来上がりです。

  • コクや深みがほしい際は、市販のビーフシチューの素や生クリームなどをお好みで加えてください。

※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。

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