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じゃがいも香るグリッシーニ00

更新日:2016年12月07日

じゃがいも香るグリッシーニ


手でこねたり、生地をのばしたりと作って楽しい。 食べるとポリポリ食感とじゃがいもの優しい味わいも楽しめる。 生ハムやチーズを巻いて、アレンジも楽しめる一品です。

材料 【約20本分】
ポテトニョッキ・・・150g
バター(マーガリンでも可)・・・20g
強力粉・・・50g
調理時間 30分
レシピで使った商品 ポテトニョッキ

作り方

  • 鍋に湯を沸かしポテトニョッキを入れて、少し煮崩れするまでやわらかく茹でてザルにあげ水気を切ります。

  • ボウルに【1】と強力粉、バターを加えて、手でこねます。ひとまとめになれば、 手のひらを使いコロコロと細長く棒状にのばし、20cm長さに切ります。

  • クッキングペーパーをしいた天板に並べて、180度に予熱したオーブンで約15分焼けば出来上がりです。

  • 天板に並べたあと、溶き卵か油をハケで塗ると、焼き上がりの焼き色がつき、ツヤが出ます。

※調理時間には解凍時間や、冷蔵庫・冷凍庫での冷却時間は含まれておりません。

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