海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。

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ポン・デ・ケージョ パン・シリアル

Item

ポン・デ・ケージョ

もちもちのポン・デ・ケージョを発祥の地ブラジルから直輸入しました。
ポン・デ・ケージョは、ブラジルでポピュラーなミナスチーズとフレッシュな卵などをミックスしてつくる、チーズの香り広がるもちもちパン。
小麦粉ではなくタピオカでん粉を使うことで、外はカリッと、中はもちもちのくせになる食感に仕上がっています。

原産国名 ブラジル連邦共和国国旗 ブラジル連邦共和国(ブラジル/伯)
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もっちり美味しいブラジルの朝ごはん

“ポン・デ・ケージョ”
キュートな音の並ぶ名前に、何だか心が弾んでしまうブラジル生まれのパン。
日本の裏側に位置するブラジルでは、コーヒーと一緒に楽しむ定番の朝食のひとつ。

手のひらに収まるほどの小さなサイズ。
濃厚なチーズの香り。
カリッと香ばしく焼き上げた表面と、内側のもっちもち食感。
コロコロと可愛らしい見た目とは裏腹な、食べごたえ満点の濃厚な味わい。

本場ブラジルのポン・デ・ケージョは、一度食べると、また食べたくなってしまう感激の美味しさです。
その「格別」な美味しさに惚れ込んだ開発担当者の熱意により、GALLEONのラインナップに加わった自慢のアイテム。

日本ではなかなか味わえない本場の味を堪能できる、とっておきのポン・デ・ケージョです。

たっぷり濃厚ブラジル産ミナスチーズ

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ポルトガル語で「チーズのパン」を意味する名前のとおり、ポン・デ・ケージョの美味しさのカギはチーズにあります。

ブラジルでは、パン屋さんで売られているだけでなく、専門店もあるポン・デ・ケージョ。もちろん家庭で手作りすることもあり、レシピにはさまざまなバリエーションがあるそう。
そんな数あるポン・デ・ケージョのレシピに共通しているもの。それがチーズなんです。
ポン・デ・ケージョに使うのは“ミナスチーズ”というブラジル発祥のチーズ。鉱山で知られるブラジルのミナスジェライス州で生まれ、いまではブラジルの食卓に欠かせないと言われる定番の存在。クリームチーズやモッツァレラチーズと同じフレッシュタイプのチーズです。
このブラジル産のミナスチーズをふんだんに使い、パルメザンチーズをプラスして仕上げたポン・デ・ケージョ。
ブラジル料理というと、鉄串に刺した牛肉をじっくりグリルしたシュラスコをはじめ、豪快でパワフルなイメージ。ポン・デ・ケージョもそうした料理と同じく「ガツン!」とパワフルな味わいを楽しめます。
日本ではなかなか味わえない香ばしくて濃厚なチーズの風味は、「本場ブラジルの味」と自慢できる美味しさです。

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みっちり詰まったもっちもち食感

外はカリッと香ばしく、中はもっちもち。
異なる2種類の食感を楽しめるのもポン・デ・ケージョの魅力のひとつ。
そんなみっちり詰まった独特の食感は、タピオカでん粉によるもの。タピオカなどにも使われているタピオカでん粉は、ポン・デ・ケージョに欠かせない、もっちもち食感を生み出すみなもとです。
タピオカでん粉や卵などで作るシンプルな生地のポン・デ・ケージョは、小麦を使わないグルテンフリーの食べ物として、食事に気を配っている人たちからも、注目を集めています。

本物の焼きたてをいつでも味わえる幸せ

もうひとつの自慢は、焼いたものを冷凍するのではなく、火を入れる前の生地を冷凍していること。
凍ったままオーブントースターに入れるだけで、出来たてほくほく、焼きたてのポン・デ・ケージョを味わえます。

オーブントースターから、キッチン中に広がるポン・デ・ケージョの香りも楽しみのひとつ。
こんがり焼けた熱々のポン・デ・ケージョは、色合いもきれいな心弾むごちそうです。

GALLEONは、ブラジルをはじめ世界中のさまざまな国の“とっておき”を、あなたの食卓にお届けします。

※写真・イラストはイメージです。

栄養成分
(100g当たり)
●エネルギー:263kcal ●たんぱく質:3.4g ●脂質:9.8g ●炭水化物:40.2g ●食塩相当量:1.2g
アレルギー情報 ●卵●乳成分●大豆
内容量 400g
JANコード 7896581353399
保存方法 -18℃以下で保存してください。

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