海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。

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パッタイペースト ハラ-ルフード

Item

パッタイペースト

タイの国民食パッタイを簡単に作れるパッタイペーストを本場タイから直輸入しました。
パッタイはライスヌードルをえびや野菜、肉などと一緒に炒めたタイ風焼きそば料理。エシャロット、にんにく、落花生、豆腐、唐辛子など本場タイの食材をふんだんに使っています。これ一本で、ほど良い甘辛さと香辛料の風味がくせになる美味しさの本格的なパッタイを、ご家庭でお楽しみいただけます。

原産国名 タイ王国国旗 タイ王国(タイ/泰)
その他

ハラールフード

「パッ」=炒める+「タイ」=タイ王国

みなさんは、「タイ料理」というと何を思い浮かべますか?
世界三大スープである「トムヤムクン」、スパイスの効いた「タイカレー」、バジルの風味が食欲をそそる「ガパオライス」など。街のカフェでは「タイ風」といったメニューも多くみられるようになってきました。

そんなタイ料理に「パッタイ」というレシピがあるのをご存知でしょうか。
日本では「タイ風焼きそば」と称されることの多い「パッタイ」は、驚くことにその料理名に「タイ王国」を背負っているのです。

「パッ=炒める」+「タイ=タイ王国」=「パッタイ」

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1939年、かつて「シャム」とよばれた国が「タイ王国」と国名を改めたのを機に、その料理名は名付けられてたといわれています。新しい国名を広く知らしめるため、そして、新しいタイ王国にふさわしい「国民食」を国内に根付かせるため「パッタイ」は誕生しました。

パッタイは、「きしめん」のような平たいライスヌードルに、もやしやニラといった野菜、えび、かに、イカ、鶏肉などの具材を、甘さの中にほど良い酸味を効かせた調味料で炒めます。
タイ料理の特長である「甘味」「辛味」「酸味」そして「香り」が複雑に絡み合う「典型的な」タイ料理。食べる際にライムや、粉唐辛子などの薬味や調味料を好みに合わせて追加。最後の味付け調理に参加するというスタイルは、国の熱い想いを一心に背負い老若男女に愛される「国民食」としてタイ全土へ広まることになるのです。

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食事は屋台で済ますなど外食が基本のタイでは、『屋台=家庭の味』。
パッタイも屋台の定番メニュー。お店や地方によって、甘味の強さやバランスが違うのも、国民食ならでは。

太鼓判が押された本場タイの味

辛いイメージの強いタイ料理の中で「甘辛い」パッタイのソースを作るには多くの調味料を必要とします。にんにく、唐辛子、砂糖、食塩、玉ねぎに似たエシャロット、落花生、ナンプラーや大豆油など。現地ではタイ料理の定番調味料であっても日本のキッチンでは、「さあ!パッタイを作ろう」なんて軽々しく思えない材料の数。

  • Red pepper
  • Garlic
  • Peanuts

それが、スプーン一杯の調味料をすくうだけで叶うとしたら?
それが、現地で愛される本格的な美味しさを叶えるとしたら?
日本のキッチンでタイ王国の熱い想いを背負った国民食を熱々で食べられるとしたら?

開発スタッフはそんな想いをなんとタイの協力工場で叶えてしまったのです!選りすぐりの原料のほとんどをタイ産にこだわり、たどり着いたオリジナルブレンド。タイ料理の特長である「甘味」「辛味」「酸味」そして「香り」は、現地で食べる熱々のパッタイそのものでした。それは、タイに在住経験のあるスタッフからも大きな大きな太鼓判を押されるほど。

“あのタレ”に匹敵するパッタイペーストの秀逸さ

パッタイペーストは、1本の調味料で本格的なパッタイを仕上げるための計算された配合で作られています。だからこそ、パッタイを作るとき以外にも「完璧な調味料」として活躍してくれます。「パッタイ=タイの炒めもの」の通り、「炒める」レシピの味付けや隠し味にぴったり。野菜炒めや炒飯、焼いたお肉にも。

Peanuts

鶏ミンチとお好きな野菜にパッタイペーストをひとさじ。これだけで、甘辛い【アジアン鶏そぼろ丼】が完成。

1本に凝縮された本格的で複雑な味わいのパッタイペーストを是非ご賞味ください。

ハラール認証

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パッケージにある印は「ハラール(HALAL)マーク」。ハラール食品は、ムスリムの方が安心して美味しく召しあがりいただけるよう、一定の基準をクリアした食品にのみ認証されます。「体に悪いものは口にしてはいけない」というムスリムの考えから、原料や加工などの管理が適切に行われている証として食品のラベルやパッケージに記載されています。
GALLEONでは、ハラール食品を積極的に取り入れています。それは、ムスリムの方々だけでなく、みなさんにとっても「美味しく安全」な食品であることを知っているから。
ハラールマークには、様々な種類のマークが存在しますが、マークに必ず「HALAL」という文字が入っています。それを目印にしてみてください。

※写真・イラストはイメージです。

栄養成分
(100g当たり)
●エネルギー:248kcal ●たんぱく質:4.8g ●脂質:9.5g ●炭水化物:36.0g ●食塩相当量:8.3g
アレルギー情報 ●落花生 ●大豆
内容量 500g
JANコード 4942355131465
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。
※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
※商品によっては類似品がありますので、ご購入、召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
※掲載商品であっても、予告なく欠品・終売となる場合がございます。詳細につきましては、お手数ですが各店舗までお問い合わせください。

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