海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。

Contact

インスタントフォー(チキン風味)

Item

インスタントフォー(チキン風味)

コリアンダーが香るあっさりとしたチキンスープのインスタントフォーをベトナムから直輸入しました。
コリアンダーやオニオン、ガーリックをはじめ、さまざまなスパイスをミックスした異国情緒あふれる風味豊かなスープが魅力。米粉にタピオカでん粉を加えてモチモチ食感に仕上げたライスヌードルとの組み合わせは、やみつきになる美味しさです。

原産国名 ベトナム社会主義共和国国旗 ベトナム社会主義共和国(ベトナム/越南/越)
関連商品

インスタントフォー(ビーフ風味)

購入はこちらから

あっさり、そして優しいコクうま透明スープ

朝食にも夕食にもいつでも食べたくなる麺料理フォー

つるつると喉越しのいい、
真っ白なライスヌードル。

ごくごく飲み干してしまいそうな、あっさり味のスープ。

ベトナム生まれのフォーは、起きてすぐの朝食にも、帰りが遅くなった日の夕食にもちょうどいい、心と体にしみる優しい味わい。

お腹が空いているときは、もやしやにらなどの野菜や、牛肉や鶏肉をプラスすればボリューム満点の一品に。
ライムを絞ったりハーブをプラスしたりして、自分好みのアレンジも楽しめる魅力たっぷりの麺料理です。

image

ベトナムの誇るソウルフード

東南アジアに位置するベトナムは、おとなりの中国やフランスの影響をうまく取り入れ、独自のアレンジを加えた独特の食文化が魅力。
コンデンスミルクたっぷりの苦くて甘い「ベトナムコーヒー」や、フランスパンに食材をたっぷり挟んだ「バインミー」などは、日本でも良く知られています。
麺料理フォーも、ベトナムの味のひとつ。朝食の定番として早朝から屋台で提供されている、まさにベトナムのソウルフード。

スタンダードなのは、牛骨などで出汁をとる「Pho Bo(フォーボー)」と、鶏ガラなどで出汁をとる「Pho Ga(フォーガー)」

image
の2つ。どちらも、ホッとひと息つきたくなるような優しい味わい。スープに合わせて、それぞれ薄切りにした牛肉(ボー)や、蒸した鶏肉(ガー)などがのっています。

ベトナムでは、「朝昼晩、1日3食すべてこれ!」という人もいるほどの愛されているというフォー。
その飽きのこない優しい美味しさを、いつでも手軽に味わえてしまうのが、インスタントフォーなんです。

日本向けにアレンジしたこだわりの味

実はベトナム、インスタント麺消費量が世界第五位というインスタント麺の消費大国(出典:世界ラーメン協会「インスタントラーメンの世界総需要」より)。屋台からレストランまで、さまざまな場所で食べられるフォーは、インスタント麺としても定着しているそう。
チキンとビーフ、2つの味のインスタントフォーは、手軽に本場ベトナムの味を楽しめます。

image
ベトナムの屋台やレストランで提供されているフォーは、別皿に盛った野菜やライム、ベトナムの調味料ヌクマムや唐辛子、ニンニクなどを自由にプラスして、自分好みの味に仕上げて楽しむのが基本。
「日本で楽しむインスタント麺は、そうしたアレンジの手間を省いて本場ベトナムの味を楽しめるものを目指しました」
開発担当者は、そうインスタントフォーへの想いを話してくれました。
手軽な美味しさを実現するため、開発時、味の調整にはとても苦労したそう。粉末スープだけでなく、オイルパック、ベジタブルパックの調合も、チキン風味とビーフ風味に合わせて調整したというほどのこだわりぶり。

image
もちろん、フォーの要である麺の食感にもこだわっています。米粉にタピオカでん粉をプラスしたの細平麺フォーは、食べるのが楽しくなってしまうほどの口触りの良さ。チキン風味とビーフ風味、どちらにもぴったりのもちもち食感です。

開発担当者と現地の担当者が、納得のいく味になるまで試行錯誤しただけあって、さまざまな味わいが入り混じる複雑なスープの味わいを、もちもちの麺にからめて心ゆくまで楽しめる美味しさに仕上がりました。

image

インスタントの袋麺というと、鍋での調理が一般的。でもこのインスタントフォーは、どんぶりに熱湯と一緒に入れるだけ。茹で加減をチェックしたりすることなく、約4分待っていれば、本格的なフォーが完成します。
この手軽さもインスタントフォーの魅力です。

※写真・イラストはイメージです。

栄養成分
(100g当たり)
●エネルギー:343kcal ●たんぱく質:6.6g ●脂質:4.1g ●炭水化物:69.8g ●ナトリウム:2457mg(食塩相当量6.2g)
アレルギー情報 ●大豆 ●鶏肉
内容量 60g×5袋
JANコード 8934663900099
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

購入はこちらから

※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。
※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
※商品によっては類似品がありますので、ご購入、召しあがりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
※掲載商品であっても、予告なく欠品・終売となる場合がございます。詳細につきましては、お手数ですが各店舗までお問い合わせください。

BAKCK