GALLEONでお求めいただける食材を使用した、オリジナルレシピです。

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オリジナルレシピ

更新日:2017年11月24日

えびとアボカドのジェノベーゼサラダ


ペストジェノベーゼといえばパスタが定番ですが、実はサラダのドレッシングにもおすすめ。 フレッシュで爽やかなバジル香るサラダは、間違いなしの美味しさです。

材料: 【4人分】
アボカド・・・1個
レモン汁・・・適量
むきえび・・・8匹
マヨネーズ・・・30g
ペストジェノベーゼ・・・30g
レシピで使った商品: ペストジェノベーゼ(バジル)

更新日:2017年11月24日

りんごとブリ―チーズのカナッペ


りんごとはちみつの甘みと、チーズの塩気がベストマッチ。パクっと一口で、ブラックペッパーの香りとともに、甘じょっぱい美味しさが口のなかに広がります。

材料: 【4人分】
全粒粉ラスク・・・2枚
ブリ―チーズ・・・1/4個
りんご・・・1/4個
ナッツ(アーモンド、カシューナッツなどお好みで)・・・適量
粒マスタード・・・50g
はちみつ・・・適量
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量

【A】
水・・・400ml
塩・・・ひとつまみ
レシピで使った商品: ブリ―チーズ , 全粒粉ラスク , ミル付きホールブラックペッパー

更新日:2017年11月24日

ガトーショコラ


しっとり濃厚なビターチョコレートと、ほどよく軽い食感が織り成す特別な味わい。生クリームを添えてモチーフで飾って、クリスマスのような特別な日のケーキにしても。

材料: 【直径15㎝の丸型1台分】
ビターチョコレート・・・2/3枚
無塩バター・・・40g
卵白・・・2個分
卵黄・・・2個分
グラニュー糖・・・80g
生クリーム・・・50g
薄力粉・・・15g
ココア(無糖)・・・35g

【シロップ】
 水・・・大さじ4
 砂糖・・・大さじ2

【仕上げ用(お好みで)】
 粉糖・・・適量
 生クリーム・・・適量
レシピで使った商品: ココア(無糖・ココアパウダー100%使用) , ビターチョコレート

更新日:2017年11月24日

チキンとトマトのアンティパスト


にんにくやオレガノ入りのトマトブルスケッタと、うま味たっぷりのトマトジュースで煮込むだけ。フライパンひとつで完成する本格的な味わいの前菜です。

材料: 【4人分】
鶏むね肉・・・1枚

【A】
 トマトブルスケッタ・・・1瓶
 固形スープの素・・・1個
 トマトジュース(塩入り)・・・1/2本

ミル付きヒマラヤピンクソルト・・・適量
ミル付きホールブラックペッパー・・・適量
オリーブ油・・・大さじ1
レシピで使った商品: トマトブルスケッタ , トマトジュース , ミル付きヒマラヤピンクソルト , ミル付きホールブラックペッパー