海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。

Contact

ミル付きヒマラヤピンクソルト 調味料・スパイス・オイルハラ-ルフード

Item

ミル付きヒマラヤピンクソルト

ヒマラヤ山脈が連なる巨大な岩塩層から採掘したピンクソルトをパキスタンから直輸入しました。
薄紅色に輝くピンクソルトは、不純物の無い色のきれいなものだけを選別。甘みあるまろやかな味が特徴です。ミル付で、いつでも挽きたてを味わえます。

原産国名 パキスタン・イスラム共和国国旗 パキスタン・イスラム共和国(パキスタン)
関連商品

ミル付きホールブラックペッパー

ミル付きハーブソルトイタリアンミックス

ミル付きハーブソルトフレンチミックス

その他

ハラールフード

購入はこちらから

「ピンクの宝石」太古の地球からの贈り物 ミル付きでいつでも挽きたてを

「美しい」「かわいい」「キレイ」。お皿に盛り付けた素晴らしい料理を、こんな言葉で称えることがあっても、調味料に対してはあまり使うことがありませんよね。でも、今回ご紹介する「ヒマラヤピンクソルト」は、調味料でありながら「美しく、可愛く、キレイ」なんです。形容するとするなら、まさしく「ピンクの宝石」。

普段よく使う調味料は、どうしても使用していくうちに生活感が出てきてしまうもの。キッチンに置くにも、テーブルソルトとして置いておくのも、インテリアになりうる見た目はそれだけで魅力的です。

このキレイな色は着色料ではなく、天然の色。採掘された岩塩に含まれる鉄分が発色して、こんな綺麗なピンク色なんだそう。「その中でも不純物の無いきれいなものだけを選別し、容器に詰めています。」と、開発担当者が教えてくれました。インテリアにしたいほどの見た目の美しさは、こんなこだわりから生まれていました。

地図:ヒマラヤ山脈

ピンクソルトは、地球上で最も標高の高いアジアのヒマラヤ山脈と深い関係があります。中国~アフガニスタンと多くの国にまたがっている巨大な山脈からは、地球が太古から気の遠くなるような時間をかけて育んだ「岩塩」が採掘されます。それは幾多の必然と、奇跡に近いような偶然を重ねながら作り出された、地球からの贈り物。それが薄紅色に輝いているだなんて、なんだか素敵ですよね。

今回ご紹介しているピンクソルトは、パキスタンから採掘しています。

甘みのあるまろやかな塩!?ピンクソルトの底力

「塩」なのに、甘み…?日本人の固定概念を覆す

ピンクソルトの特徴は何といっても、一般的な精製食塩にはない「甘みのあるまろやかな味」です。精製食塩は人工的に手を加えることで、ナトリウム100%に加工します。それに比べて、ピンクソルトは自然が育んだ天然の岩塩を原料としているので、ナトリウムの他にミネラルが含まれいるため、塩分のとがった味ではなく「味わい深い旨味」が楽しめます。

食材に溶け合うようにマッチするピンクソルトは、世界各国で様々な料理に形を変えて愛用されています。オリーブオイルと岩塩、胡椒にほんの少しのビネガーだけで作られるドレッシング、パンを作るときの味の決め手にも。もちろん和食との相性も抜群。天ぷらのつけ塩にしたり、焼き魚にひとふりで「ぱっ」と魚の味を引き立てます。単純な塩味だけでなく、食材の美味しさをより一層引きだす役割を果たすピンクソルトの「旨味」は、普段物足りなさを感じてかけていた塩より少ない量でも、「満足」を与えてくれます。わたしたちが想像する「塩」とは、また使ってきた「塩」とは一線を画すピンクソルトの底力を、あなたの舌で確かめてみる価値はありそうです。

ミル付きヒマラヤピンクソルト

ちょうど片手で持ちやすい太さと長さで容器がつくられている理由は、容器先端についているミルの機能を存分に発揮するため。直径約3~8mmの粗粒状のピンクソルトが詰められている容器を、逆さに持ち「ガリガリ」とミルを回して、「挽きたて」を「必要な分だけ」楽しめます。ミル部分は、挽く力が伝わりやすいように、ぷっくりと丸みを帯びている設計になっていて、容器にも愛着が湧きそう。

ミルを回すたびに手に響く「ガリガリ」という振動と音は、料理に美味しくなる呪文をかけているようで、わたしの大好きな時間。気負うことなく、ごく自然と食卓にこんな素敵な調味料が置いてあったら・・・普段の生活が少し華やかで充実した気分になれそうです。

いつでも挽きたての風味と香りが、キッチンに。「世界のシェフシリーズ」の調味料。

世界を旅してたどり着きました。

世界中を旅して。

世界中の素晴らしく、また個性的なハーブやスパイスに出会いました。

個性的で味わいのある塩、風味豊かな胡椒。

厳選した様々なハーブの組み合わせと配合を幾通りも試しました。

たどり着いたのは、主役にも脇役にもなれる味の配合と、食欲をそそる風味。

ラベル中央にあるシェフの帽子のマークは、

スパイスのプロから

料理のプロ、料理を愛する全ての人々へ贈る

「世界のシェフシリーズ」の印。

※写真・イラストはイメージです。

栄養成分
(2g当たり)
●エネルギー:0kcal ●たんぱく質:0g ●脂質:0g ●炭水化物:0g ●ナトリウム:765mg
内容量 110g
JANコード 4942355075639
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

購入はこちらから

※商品によっては、一部取り扱いのない店舗もございます。
※商品のリニューアルなどにより、予告なく変更になる場合がございます。ご了承ください。
※店舗の取り扱いによっては、類似品がある場合がございます。ご購入や召し上がる際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。

BAKCK