海外のお菓子、珍しい調味料、ハラールフードなど、世界各国のこだわりの食材を本場から直輸入。こちらは特におすすめの商品詳細です。

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ワカモレ(アボカドディップ) 調味料・スパイス・オイルレトルト・缶詰・瓶詰

Item

ワカモレ(アボカドディップ)

メキシコから風味豊かなガーリック・フライドオニオン・アボカドを美味しくブレンドしたアボカドディップを直輸入しました。
アボカドの聖地、メキシコ産アボガドを使用。ラスク、クラッカー、トルティーヤチップスにディップしたり、トルティーヤにお好みの具と一緒にトッピングしたりと、気軽にメキシコ料理が楽しめます。

原産国名 メキシコ合衆国国旗 メキシコ合衆国(メキシコ/墨)
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メキシコ料理に欠かせない「サルサ」という存在

「サルサ」とは“ソース”の意味 古代から文明が栄えたメキシコで受け継がれてきた様々な種類のソースです
地図:メキシコトルティーヤ アボカドディップ

メキシコは、アメリカのすぐ真下に位置し、古くからから文明が栄えた国です。

“唐辛子を使ったなんだか赤っぽい料理、照りつける太陽と陽気な雰囲気、特徴的な帽子とポンチョ”などメキシコのイメージは多様です。メキシコでは、長い歴史の中で培われた伝統と、アメリカにほど近いという位置から受ける近代文化が融合し、多様な文化と色鮮やかな料理が食卓に並びます。

そんなメキシコの料理になくてはならない「サルサ」という存在。日本人にとっては、スープに和え物、焼き物、キュウリに添えたりと、様々な料理に使われる「お味噌」の存在といったところ。メキシコの代表的な味ともいえる「タコス」に使われている赤いソース。あれも「サルサ」の1種類です。

今回ご紹介するのは、サルサの中でも人気沸騰のアボカドをたっぷり使って作る「ワカモレ」。日本ではまだ「タコス」に使うくらいしか認知されていない方も多いかもしれませんが、驚くほど使い勝手が良いんです。長い間メキシカンたちの胃袋を支えてきた「サルサ」は、サラダやスープ、お肉料理にもぴったり。ちょっとしたアクセントに使う方法などの、アレンジレシピが自由にできてしまうのも魅力のひとつ。

ワカモレ/アボカドディップ
アボカドを原料としたなめらかな食感が特徴

メキシコが生んだアボカドをまるごと楽しむソース

「健康」と「美」、そして「味」の三拍子揃った食材で、ますます注目を集めるアボカド そんなアボカドをたっぷり使った魔法のソースをご紹介

アボカドをメインにさまざまなスパイスなどを混ぜて作るワカモレ。スペイン語で「ソース」の意味である「サルサ」の一種で、トルティーヤチップスにつけたりするのがポピュラー。

でも、つけて食べるばかりが、ワカモレじゃない!パスタやピザ、サラダ、パンに塗ったりと、見た目も鮮やかで本当に使い勝手の良いソースなんです。

温暖で豊かな土地を有するメキシコでは、大変古くからアボカドが生活に密着した食べ物だったそう。 現在でも生産量は世界第1位!ワカモレは、そんなメキシコ文化が育んだ伝統的なソースです。ワカモレはメキシコを飛び出し世界各国の人々に愛されるように。

近年のワカモレ人気に火をつけたのは、なんとアメリカ市場から。世界各国で【トルティーヤ・ディップ・ワカモレ】は、お酒の席では欠かせない存在に。

ワカモレは、そんなメキシコ文化が育んだ伝統的なソース

本場メキシコ産アボカドの味で最高のメキシコ料理を

メキシコ産のアボカドを風味豊かなガーリックやフレッシュ玉ねぎを揚げたフライドオニオンとミックス

メキシコの大地で太陽を存分に浴びて育ったアボカドをなめらかなシーズニングに仕上げ、さまざまなスパイスとパプリカ、フレッシュな玉ねぎをカッリと揚げたフライドオニオンをミックスしました。

「アクの出やすい生のアボカドから作ると、同じ味の再現が難しい」「作っても色が変わったり、食べきる前に傷んでしまう」そんな心配もなく、必要な量をお好きな時にお好きなだけ。いつでも最高のメキシコ料理が味わえます。

スパイス/パプリカ/フライドオニオン

やみつきになる「まろやか」さ とことんDipを楽しめる

アボカドシーニングのまろやかさと様々なスパイスの融合とディップする楽しさ
パンに塗って粉チーズを少々 焼き上がりの匂いが日常に少しだけ特別をはこんでくれますお気に入りの野菜スティックもさらに彩が鮮やかに一瞬でよそいきメニュー

一口食べて驚いたのは、想像以上に「まろやか」なこと。メキシコ料理のイメージも相まって、どこかスパイシーで刺激的な味を想像しがち。ところが、アボカドの美味しい部分だけをペーストにした様な濃い味わいとなめらかな食感に、アボカドに苦手意識のあったわたしでも、素直に「おいしい!」と声が。トルティーヤチップスにディップすることで、ほどよい香ばしさがさらにワカモレの風味を引き出してくれていました。

サラダにだって使えちゃいます サーモンをのせたらちょっとしたおつまみにも

ディップする素材はエビ、サーモン、マグロなどの海の幸から、サンドイッチにはさんだり。パスタソースにサラダにだって使えちゃいます。普段のお料理にちょっとかける、ちょっとのせる、ちょっと和えるだけで、食卓をおしゃれで鮮やかなメキシカンに変えてくれる、アレンジ自在の魔法のソース。メキシコのお酒、テキーラにももちろんチーズを添えてワインとの相性も抜群です。

メキシコの老舗メーカーから信頼できる本物の味が届きました

1900年初期に設立された老舗メーカーとの開発で実現。

品質にも価格にも納得のいくワカモレが出来上がりました。

メキシコでは知らない人がいないほどの知名度を誇る「La Costena」の工場では

製造工程も完全管理の上で行われているため、品質も開発者のお墨付き。

メキシコの人々の歴史と共に歩んできたといっても過言ではない、ワカモレ。

メキシカンの空気ごと瓶に詰めてお届けします。

長年現地の人々に愛され続けている信頼できる本物の味。ぜひ、GALLEONで出会ってみてください。

※写真・イラストはイメージです。

栄養成分
(100g当たり)
●エネルギー:199kcal ●たんぱく質:0g ●脂質:13.3g ●炭水化物:16.7g ●食塩相当量:1.8g
アレルギー情報 ●乳成分 ●オレンジ ●大豆
内容量 320g
JANコード 7501017900206
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

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